Jak jsme vařili - plněné papriky a tiramisu

Tak jsme zase jednou doma vařili :-))

V mrazáku byly ještě z léta papriky nachystané k naplnění, takže jsem koupila mleté maso a mletá rajčata na rajskou. Plněné papriky s rajskou jsme dělali poprvé, nejdříve jsme si porovnali rodinné recepty a nakonec jsme vařili podle internetu, protože každá rodina to dělala jinak a asi bychom se na jednotném postupu nedohodli. Měli jsme rozepři jestli se papriky vaří hned přímo v omáčce nebo zapékají v troubě nebo jak to teda bude. Takže papriky do trouby, rajská zvlášť a na posledních 15 min do ní papriky přidat. Kompromis jak když vyšije :-)

Jako dezert jsme ten den dělali tiramisu. Asi to má s tiramisu společné jen ty piškoty a mascarpone :-)

Ingredience: 1 mascarpone, 1 ricota, moučkový cukr, čokoláda, dlouhé piškoty, espresso.

Mascarpone i ricotu jsem propasírovala sítkem, aby byly jemnější, smíchala s cukrem. Půlku bílé hmoty jsem dala do misek, druhá půlka se smíchá s rozpuštěnou čokoládou. No a na spodek misek i mezi dvě barevná patra patří piškoty zalité kávou. To čokoládové patro jsem dělala proto, že nesnáším kakaový posyp, vždycky to kakao vdechnu a lepí se mi na patro. Fuj. S čokoládou to bylo lepší. Ale nejlepší kombinace vůbec je nedávat tam čokoládu a udělat si jenom bílé s kávovými piškoty :-D Toho bysme doma snědli kýbl.

Neokoukaná móda

Tento víkend se koná akce CODE:MODE, bohužel mám chřipku tak tiše trpím doma :-( ale rozhodně jsem tam chtěla jít!!!
Lákaly mě překrásné a neokoukané doplňky a šatičky. Naštěstí se dají koupit i přímo u zdroje, takže si pomalu píšu seznam :-))
Na tyhle jsem se těšila nejvíc:





Trudi For Dolls

Lars Kepler - Hypnotizér

Právě jsem jej dočetla, 534 stránek.. téměř jedním dechem. Kniha je úžasná, běží jako film, skvěle napsaná, strhující.. a nepředvídatelná. Bohužel taky nabízí pohled na stinné stránky lidské povahy, na krutost, podlost, lži a násilné chování zaměřené na ty nejzranitelnější.
Hlavní postava psychiatr Erik Maria Bark je odborníkem na léčbu traumat, který se dříve zabýval také hypnózou. Je povolán k lůžku malého chlapce, který se ocitl v nemocnici poté, co někdo vyvraždil celou jeho rodinu a on jediný přežil a je v umělém spánku. Erik po velkém přemlouvání svolí, že znovu po deseti letech použije hypnózu, i když předtím slíbil, že to nikdy neudělá. Po provedené hypnóze se ale začnou dít okolo Erika nepříjemné věci a nakonec mu unesou syna Benjamína.
Erik se tedy spolu s policií snaží zjistit, kdo by mohl mít motiv k takovému činu. Je nucen vrátit se ve svém životě o deset let nazpět, do doby, kdy ještě prováděl hypnózy a kde mohl najít příčinu toho, co se mu děje v současnosti.
Víc prozrazovat nebudu, běžte si to přečíst :-)

Neoluxor - Hypnotizér

Svatomartinská husa v restauraci U Chytilů a mladé víno

Martin letos nepřijel na bílém koni, ale přiletěl na pečené huse a odrážel se lahvemi se svatomartinským müllerem a modrým portugalem... tak si představuju ideální podzim a tak jsme ho minulý víkend i prožili :-)
Ne, že bychom drželi tradici Svatomartinských hodů, které se v našem městečku paradoxně slaví o měsíc dříve, ale když už se dá pít to nové víno, tak to oslavíme :-)
Rodiče zamluvili stůl v restauraci U Chytilů, kde nám servírovali speciální Svatomartinské menu. Jako předkrm jsme měli drůbeží jatýrka na cibulce s chlebem. Pak následovala 4,5kilová pečená husa, červené a bílé zelí, bramborové a kynuté knedlíky, k tomu svatomartinský Müller Thurgau a mladý Modrý Portugal a na konec štrůdl s jablky a ořechy.
Jídlo bylo úžasné, víno ještě víc (dali jsme 3 lahvinky a bylo nám báječně :-)).
No a abychom na ten úžasný Müller nezapomněli, koupili jsme si celý karton domů. Včera už jej okusila první návštěva a byli nadšení. Příště si povezeme další láhve :-).

Simon Mawer - Mendelův trpaslík

Tuto knihu hodnotil New York Times jako jednu z nejpozoruhodnějších děl vydaných v roce 1997. U nás vychází jako druhá kniha tohoto autora (jako první tu vyšel Skleněný pokoj).
Mendelův trpaslík vypráví příběh vědce, který zasvětil svůj život studiu genetické poruchy, která těžce poznamenala jeho samotného. Zkoumá a následně i nalezne gen zodpovědný za trpaslictví. Benedict Lambert, který dokáže nahlížet na vlastní osud se svérázným humorem i sebeironií, přitom neřeší pouze náročný vědecký úkol. On sám je malého vzrůstu.
Příběh se neodehrává pouze v laboratoři nebo v přednáškových sálech, kde Lambert tráví nejvíce času. Ukazuje i jeho soukromý život, problémy, které sebou jeho stav nese, milenecký vztah, těhotenství, otázky ohledně nenarozeného dítěte.
Paralelu k příběhu vědce Lamberta vytváří v románu životní osud jeho vzdáleného příbuzného, slavného genetika Gregora Mendela.
Mawer znovu přesně vykresluje řadu českých resp. moravských reálií, stejně jako ve Skleněném pokoji, který vypráví příběh vily Tugendhat.

Tea

I found this in my box of Twinings tea:

"If you are cold, tea will warm you.
If yoyu are too heated, it will cool you.
If you are depressed, it will cheer you.
If you are excited, it will calm you."

Candace Bushnell - Krása na prodej

Toto je v pořadí třetí kniha, kterou Candace napsala. Je hodně podobná jako 4 blondýnky nebo Sex ve městě. Znovu se odehrává v NY a jeho okolí (Hamptons), ve světě módy, horních deseti tisíc a luxusních značek. Je to prostředí, kde nikdo není dostatečně bohatý, vybraně oblečený ani náležitě společensky postavený, aby si vydobyl pevné místo mezi mocnými v království médií a zábavy.
Je to příběh Janey, modelky Victoria's Seecret, která se právě stala hlavní hvězdou kampaně a objevuje se na mnoha billboardech ve městě, v televizních reklamách a v katalogu VS. Tato popularita jí otevřela dveře do "velkého" světa bohatých a mocných - je zvána na mnohé večírky a společenské akce, setkává se s filmovými hvězdami, mediálními magnáty a povrchními vztahy. Dokonce podstoupí sňatek z rozumu a provdá se za ředitele jedné televize. Vypočítavé manželství se ovšem nevyvíjí podle jejích představ, do toho se její sestře málem zhroutí manželství kvůli vykonstruované nevěře, přítelkyně prochází krizí středních let, kterou také částečně řeší milencem. Janey je dokonce nařčena z prostituce. Takže po všech těchto událostech, které jí přinesly veřejné ponížení a srazily ji na kolena, se Janey nevzdává, chytá se poslední šance na nový začátek na západním pobřeží v LA. Této situace znovu využije ve svůj prospědch a opět se zařadí do pelotonu v krysím závodě o majetek a slávu.
I když celý námět nebo směr románu může působit povrchně, jsou v něm zajímavé pasáže popisující "zákulisí" postav - jejich způsob myšlení, rozbory konkrétní společenské situace a možných následků určitého jednání. Je to jako šachová partie - taky se musí myslet hodně tahů dopředu než se provede ten první.

Candace Bushnell - Dům na Páté avenue

Tuto knížku jsem četla někdy letos na jaře. Je to pátá kniha od Candace, kterou mám moc ráda jako autorku. Kromě známého Sexu ve městě jsem četla vlastně všechny její knihy. Líbí se mi, že píše o mém milovaném New Yorku, pořád vzpomínám na moje návštěvy a snažím se vybavit si místa, o kterých Candace píše.
Dům na Páté avenue je román o obyvatelích jednoho domu - č. 1 Pátá avenue. Popisuje tu každodenní trable, které mohou potkat kohokoliv z nás, i když na Páté avenue ani v NY nebydlíme. Jsou tu boje o dědictví, prozrazená dávná tajemství, setkání po letech se starou láskou, mladičká holka z vesnice, která přijede do města a ve snaze "uchytit se" se začne scházet se staršími pány, kteří ji vydržují, ublížená matka od rodiny, která má pošramocené ego a urputně ses snaží dostat se na úroveň bohatých lidí bydlících v čísle 1 a závist ve všech možných podobách.
Znovu jde o lehkou oddechovou knížku, která se zaobírá vztahy lidí v dnešním světě. Na rozdíl od Sexu ve městě tu nejde o žádné přetřásání módních značek, jen o příběhy a vztahy.

Devil wears Prada, so do I :-)

I got two sweethearts from our trip to Italy this September :-). Prada tote and a wallet. Both made from calf leather. I wanted the wallet to be in a bright warm color and tote in a basic color - black or beige. Having already 3 bags in black, the beige was the winner.

And the winner is...

Znovu přede mnou byl ten nepříjemný úkol - vybrat si parfém na nadcházející období podzim/zima 2010-11. Nepříjemný proto, že pokud nemám jasného favorita, který mi hned sedí a ze kterého jsem vedle, tak si nějak nemůžu vybrat. Takže na začátku výběru jsem byla ve stavu, kdy chodím od jedné parfumerie k druhé, čichám, bolí mě z toho hlava, mám plnou kabelku papírků a nevím, který si koupím. Napadaly mě i možnosti, že si přece nemusím žádný nový parfém koupit, stačí vytáhnout ze skříně parfémy z loňska nebo si koupit osvědčený kousek z dřívějších let... Ale já mám každý rok jinou náladu a k té se starší parfémy nehodí. Prostě to tak mám a nebudu se za to stydět. No a v těchto pochybnostech jsem potkala kamarádku Katku, která mi referovala o podzimních novinkách v parfémech (je na ně ujetá ještě víc než já :-)).
Zaujal mě jeden - Gucci Guilty. Takže když jsem se konečně dočkala této novinky v obchodech a mohla jsem si ji zkusit na vlastní kůži, byla jsem uplně na vrcholu blaha. A navíc - bylo to ono. Vůně, která mě letos vzala za nos :-) V popisu vůně na webu jsem našla opakující se slovo třpytivá - tohle ji vystihuje nejvíc. Neobsahuje samozřejmě žádné třpytky, ale je nějakým způsobem svěží, i když květinová a zimní. Je jednoduše SPARKLING, líp to říct neumím.
Tady je popis z webu:
Gucci Guilty je pozoruhodnou hřejivou, orintálně květinovou kompozicí s důrazem na fázi srdce. Už na samém počátku upoutá třpytivě průzračnou nótou složenou z čerstvé mandarinky a pikantního růžového pepře. Vzápětí se dostává na opojně svůdnou kytici složenou z šeříku a pelargónie dochucených kapkou štávy z dozrálé broskve. Jejich spojením vzniká samětově ženský akord s lehounkým náznakem dráždivé vyzývavosti. Pačuli je téměř ikonickou složkou v základu vůní Gucci a proto nesmí chybět ani v aktuální novince. I zde symbolizuje sílu značky doplněnou o žensky hluboký tón smyslné ambry.
Spojením všech ingrediencí vzniká jedinečná, neodolatelně svůdná Gucci Guilty, o které Frida Giannini prohlašuje, že je v ní skryto cosi až hypnotického.

A mají taky skvělou reklamu: Gucci Guilty Commercial ve spojení s písní od Depeche Mode je celý dojem úchvatný - high heels, leather & fast cars = Gucci sexy style.

So I'm proud to announce that the winner of A/W 10/11 perfume is Gucci Guilty!

Restaurace U Tlustých, Lednice

Jednou jsem vzala rodiče na výlet do lázní v Laa a cestou zpátky jsme se stavili v restauraci U Tlustých v Lednici. Nebyla to úplně náhoda, že jsme tam jeli, v Laa jsme měli sraz s tetou a strejdou Pohlreichovými, no a mladý Zdeněk dělal u Tlustých jeden pořad pro sérii Ano, šéfe. Takže když už jsme jeli přes Lednici, nemohli jsme se nezastavit na ochutnání.
Restauraci nejde přehlédnout, protože tam parkovala spousta aut na ulici, na předzahrádce bylo úplně plno, každý se zastaví, jestli se tam "něco" neděje, když je tam tolik lidí :-)
V salonku se navíc konala svatební hostina, tak jsme měli strach, jestli nás stihnout obsoužit. Ale personál i kuchyně zvládali vše bez problémů. Jako předkrm jsme ochutnali vyhlášenou domácí paštiku z vepřového a kachních jater s brusinkami. Byla úžasně jemná a moc chutná. Mamka si potom dala svíčkovou, taťka jelení guláš a já pražmu královskou. Chutnali jsme si navzájem z talířů a všechno bylo moc dobré. A porce - pro 2 lidi jeden talíř. Prostě moravská pohostinnost :-) Můžu mluvit za pražmu - byla výborně upečená, vevnitř byl citron s fenyklem, česnekem a rozmarýnem, měla křupavou kůži, prostě nádhera. Znovu dobře připravená ryba, kterou jsem slupla jak malinu. Jediné, co bych na talíři nepotřebovala bylo asi 1/4 kila pečených brambor se slupkou. Mohly tam být 3-4 kousky a bohatě by to stačilo. Naštěstí nemám problém vrátit plný talíř.A na dezert ani kafíčko nebylo bohužel místo.
Restaurace je to výborná, kdo je velký jedlík bude nadšený obrovskými porcemi, kdo má rád domácí poctivou kuchyni, bude taky unešený. Tak to zkuste. My přijdeme určitě znovu.