Losos

Byl jednou jeden losos, co si ještě ve středu krásně plaval v Norsku v moři, kde ho ulovili kluci z Čech, v noci dovezli do republiky a ve čtvrtek v 9h ráno už byl vykuchaný a spinkal v kufru mého auta :-))))

No a protože byl chlazený, tak jsem nabrousila nože a dala se do svého prvního filetování pětikilového lososa v životě :-). Vařenou rybu v solné krusně filetovat umím, ale syrovou jsem ještě nedělala. Tak kuchařskou maturitu jsem snad zvládla aspoň za dobře ;-).

No a toto z něho zbylo: